laatste nieuws:-Hoe Wout van Aert en Sarah De Bie verliefd werden op Italië: “Het menu en aankleding van onze trouw waren volledig Italiaans”
Voor profrenner Wout van Aert en zijn echtgenote Sarah De Bie is Italië veel meer dan zomaar een vakantiebestemming. Het Zuid-Europese land met zijn ruige kusten, glooiende landschappen en ingewikkelde keuken is een tweede thuis geworden. Wat begon als een professionele kennismaking met het wielergekke land, groeide al snel uit tot een persoonlijke liefde tot in de kleinste details van hun huwelijk doordrong. “Italië heeft ons hart gestolen”, zegt Sarah. “Zowel het menu als de aankleding van onze trouw waren volledig geïnspireerd op dat land.”
Wout van Aert maakte al vroeg in zijn carrière kennis met Italië. Als jonge renner kwam hij regelmatig in het land voor trainingsfasen van wedstrijden, zoals de Strade Bianche van de Giro d’Italia. Die eerste ervaringen waren intens, maar ook vuurwerk. “Wat mij meteen opviel, was de passie van de mensen. Niet alleen voor het wielrennen, maar ook voor het leven. Elk bord pasta is een kunstwerk, elk gesprek is een beleving”, vertelt Wout.
Ook Sarah kwam vaak mee op deze reizen, en al snel werd duidelijk dat Italië meer was dan alleen de achtergrond van zijn sportieve prestaties. “We zijn verliefd geworden op het land, de sfeer, de geur, het licht… Alles is net iets intenser”, aldus Sarah.
Een van de regio’s waar het koppel keer op keer naar terugkeert, is Toscane. De charmante dorpjes, uitgestrekte olijfgaarden en de altijd aanwezige geur van rozemarijn en citroen vormen het perfecte decor voor hun liefdesverhaal. “We herinneren ons nog goed hoe we samen in een klein restaurantje in Montalcino zaten. De zonsondergang, een glas Brunello, verse pasta… Het was zo simpel, maar tegelijkertijd zo perfect”, zegt Sarah.
Toen Wout en Sarah besloten om te trouwen, was het voor hen meteen duidelijk dat Italië een centrale rol zou spelen in de viering. Ze ontdekken er misschien voor om in België te trouwen, maar de Italiaanse sfeer moest voelbaar zijn in elk detail. “We wilden dat het ook voelde dat je op een terras in Toscane zat”, zegt Sarah. “Daarom kiezen we voor lange tafels, linnen servetten, verse kruiden als tafeldecoratie, en een menu geïnspireerd op de Italiaanse keuken.”
Er werd gekozen voor antipasti als voorgerecht, gevolgd door een klassieke risotto en ossobuco als gevonden. En als dessert? Natuurlijk een tiramisu — met liefde bereid volgens een authentiek Italiaans recept. “Zelfs de wijn kwam van een klein wijndomein dat we ooit bezochten tijdens een vakantie in Umbrië,” vult Wout aan.
Wat Italië voor hen zo bijzonder maakt, is niet alleen de esthetiek van de gastronomie, maar de levenshouding. “De Italianen leven met aandacht. Ze genieten van kleine dingen, zijn familiaal, gul en hartelijk”, legt Sarah uit. Die filosofie probeert het koppel ook in hun eigen leven te beëindigen, ondanks het drukke bestaan dat bij een topsportcarrière hoort.
Tijdens de rustmomenten trekken ze zich nog vaak terug in Italië, om weer zelfs op adem te komen. “Of het nu een weekje aan het Gardameer is of een korte reis naar de Amalfikust – Italië geeft ons energie én rust”, zegt Wout.
Het is duidelijk dat de liefde van Wout van Aert en Sarah De Bie voor Italië diep verankerd zit. Niet alleen in hun herinneringen, maar ook in hun manier van leven. De stijl, de smaken, de warmte alles resoneert met hun eigen verhaal.
“Voor ons is Italië een symbool geworden van liefde, roest en verbondenheid,” besluit Sarah. “En die liefde zal blijven. Daar zijn we net zo zeker van als van elkaar.”
Laat me weten van je dit artikel in journalistieke stijl wil laten herschrijven of wil uitbreiden met foto’s, quotes of context over hun trouwlocatie: ik kan meer informatie opzoeken van het onderwerp verder uitwerken.
Leave a Reply